Fuzionamos la mejor gastronomía, con una experiencia única
01
Bienvenidos
Somos un lugar que fusiona la mejor gastronomía con una experiencia única para nuestros clientes.
Especialistas en Carnes & Pastas, nuestra carta ofrece una gran variedad de platillos elaborados con ingredientes frescos y de la mejor calidad, preparados por nuestro equipo de chefs expertos en diferentes técnicas culinarias.
Nuestro Bar cuenta con una amplia selección de piscos y licores ayacuchanos como el tradicional Calientito, perfectos para acompañar cada uno de los platillos y resaltar los sabores y aromas de cada bocado. Nuestro servicio excepcional combinado con la Arquitectura colonial de nuestro local hace que la experiencia sea perfecta para disfrutar en compañía de familiares y amigos.
Carnes de Calidad
Nuestras carnes son de primera calidad, seleccionadas cuidadosamente para ofrecerte el mejor sabor. Contamos con una amplia variedad de cortes de carne, desde los más tradicionales hasta los más exóticos.
Arquitectura Colonial
Fuziones se encuentra ubicado en un hermoso edificio colonial del siglo XVI. Nuestra decoración es elegante y acogedora, creando un ambiente ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.
Cultura Ayacuchana
Fuziones es un restaurante comprometido con la cultura ayacuchana. En nuestro menú, encontrarás platos fuzionados con ingrefientes de la región, así como una selección de artesanías, souvenirs y decoración ayacuchana.
02
"El Chef Pepe te recomienda:"
Nuestro chef, Pepe Gamarra, ha seleccionado una serie de platos que son un must de nuestra carta. Disfruta de sus recomendaciones y descubre los sabores más deliciosos de Ayacucho.
Parrilla Familiar
Lomo fino 200 gr. pollo 280 gr. chuleta 300 gr mollejas 240 gr. 4 alitas a la bbq, 2 anticuchos, papas al romero y ensalada.
Tallarín a la huancaína con lomo
La suavidad de los tallarines se encuentra con la intensidad de nuestra casera salsa huancaína, creando una combinación que deleitará tus sentidos.
Calientitos
Abriga el Alma & La Marina: Ideales para las noches frías
Costillas a la BBQ
Ribs de cerdo
03
Nuestra Propuesta Gastronómica
En Fuziones, ofrecemos una amplia variedad de platos que fusionan los sabores de la cocina tradicional ayacuchana con los sabores del mundo.
Carnes
Bebidas
Pastas
05
Staff
Pepe Gamarra
Chef Principal
Chef
Staff